میوه خشک باید در حد اعتدال مصرف شود : برخی از انواع میوه‌های خشک به دلیل فوایدشان برای سلامتی شناخته شده‌اند. به عنوان مثال، آلو خشک دارای اثر ملین است که می‌تواند به درمان یبوست کمک کند، در حالی که خرما دارای خواص آنتی‌اکسیدانی و ضد التهابی قوی است. میوه‌های خشک نیز بسیار مغذی هستند. آنها حاوی بیشتر ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر موجود در میوه کامل هستند، اما در بسته‌بندی بسیار غلیظ‌تری به دلیل حذف آب.
این بدان معناست که شما با خوردن میوه خشک، در مقایسه با میوه تازه با وزن مشابه، مقدار بیشتری ویتامین، مواد معدنی و فیبر مصرف خواهید کرد.
متاسفانه، این بدان معناست که شما کالری، کربوهیدرات و قند بیشتری نیز مصرف خواهید کرد.
به عنوان مثال، نصف فنجان (78 گرم) زردآلوی خام حاوی 37 کالری است، در حالی که نصف فنجان (65 گرم) زردآلوی خشک حاوی 157 کالری است. زردآلوی خشک در مقایسه با زردآلوی خام، بیش از چهار برابر کالری بیشتری دارد. علاوه بر این، برخی از انواع میوه‌های خشک، شیرین می‌شوند، به این معنی که تولیدکنندگان برای افزایش شیرینی، شکر اضافه می‌کنند. میوه‌های شیرین‌شده حتی کالری و قند بیشتری دارند و باید در یک رژیم غذایی سالم از مصرف آنها اجتناب شود.
اگر میوه خشک مصرف می‌کنید، حتماً به دنبال برندی باشید که شکر اضافه نداشته باشد و اندازه وعده‌های غذایی خود را به دقت کنترل کنید تا مطمئن شوید که پرخوری نمی‌کنید. خلاصه: میوه خشک بسیار مغذی است، اما کالری و قند بیشتری نسبت به انواع تازه دارد، بنابراین حتماً وعده‌های غذایی خود را متعادل نگه دارید.
چه زمانی مصرف میوه خود را محدود کنید
میوه برای اکثر افراد یک افزودنی سالم به رژیم غذایی است و ممکن است به افزایش کاهش وزن کمک کند. با این حال، برخی افراد ممکن است بخواهند مصرف میوه خود را محدود کنند.
عدم تحمل فروکتوز
از آنجا که میوه ممکن است سرشار از فروکتوز باشد، افرادی که عدم تحمل فروکتوز دارند باید مصرف خود را محدود کنند. در حالی که مقدار فروکتوز موجود در میوه‌ها برای اکثر افراد مضر نیست، جذب فروکتوز در افرادی که عدم تحمل فروکتوز دارند، مختل می‌شود. برای این افراد، مصرف فروکتوز باعث علائمی مانند درد شکم و حالت تهوع می‌شود. اگر فکر می‌کنید که ممکن است عدم تحمل فروکتوز داشته باشید، با پزشک خود صحبت کنید.
رژیم غذایی بسیار کم کربوهیدرات یا کتوژنیک
میوه خشک باید در حد اعتدال مصرف شود : اگر رژیم غذایی بسیار کم کربوهیدرات یا کتوژنیک دارید، ممکن است لازم باشد مصرف میوه خود را نیز محدود کنید. به این دلیل که میوه کربوهیدرات نسبتاً بالایی دارد و ممکن است در محدودیت‌های کربوهیدرات این رژیم‌ها قرار نگیرد. به عنوان مثال، فقط یک گلابی کوچک حاوی 23 گرم کربوهیدرات است که ممکن است از میزان روزانه مجاز در برخی از رژیم‌های غذایی محدودکننده کربوهیدرات بیشتر باشد. (منبع)
لطفا مقالات مرتبط دیگر را مطالعه کنید