مکمل هایی که با التهاب مبارزه می کنند : التهاب مزمن می تواند خطر ابتلا به برخی بیماری های زمینه ای، از جمله دیابت نوع 2 و بیماری قلبی را افزایش دهد. تحقیقات نشان می‌دهد که مکمل‌های غذایی زیر می‌توانند به کاهش این التهاب و حمایت از سلامت کلی کمک کنند. التهاب یک پاسخ ایمنی کوتاه مدت طبیعی به تروما، بیماری و استرس است. با این حال، التهاب طولانی مدت می تواند ناشی از عادات سبک زندگی مانند خواب ناکافی، سیگار کشیدن و عدم فعالیت بدنی باشد.
غذاهای ضد التهاب، ورزش، خواب کافی و مدیریت استرس ممکن است به معکوس کردن التهاب مزمن کمک کند. در برخی موارد، دریافت حمایت اضافی از مکمل ها نیز ممکن است مفید باشد.
در اینجا 10 مکمل وجود دارد که تحقیقات نشان می دهد ممکن است به کاهش التهاب کمک کند.
1. کورکومین
کورکومین ترکیبی است که در ادویه زردچوبه یافت می‌شود که معمولاً در غذاهای هندی استفاده می‌شود و به دلیل رنگ زرد روشنش شناخته می‌شود. چندین مزیت سلامتی چشمگیر را ارائه می دهد. کورکومین ممکن است به کاهش التهاب در دیابت، بیماری قلبی، بیماری التهابی روده و سرطان و سایر شرایط کمک کند.
همچنین به نظر می رسد برای کاهش التهاب و بهبود علائم آرتروز و آرتریت روماتوئید مفید باشد. یک کارآزمایی تصادفی‌سازی و کنترل‌شده در سال 2015 نشان داد که افراد مبتلا به سندرم متابولیک که کورکومین مصرف می‌کنند، در مقایسه با افرادی که دارونما دریافت کرده‌اند، سطوح نشانگرهای التهابی پروتئین واکنش‌دهنده C (CRP) و مالون دی‌آلدئید را به‌طور قابل‌توجهی کاهش داده‌اند.
در یک مطالعه در سال 2014، به 80 نفر مبتلا به تومورهای سرطانی جامد روزانه 150 میلی گرم کورکومین به مدت 8 هفته داده شد. بسیاری از نشانگرهای التهابی آنها بسیار بیشتر از نشانگرهای گروه کنترل کاهش یافت. نمرات کیفیت زندگی آنها نیز به طور قابل توجهی افزایش یافت. در حالی که این مزایا امکان پذیر است، کورکومین منبع قابل اعتماد ضعیفی در جریان خون شما جذب می شود زیرا فراهمی زیستی آن (میزان جذب ماده توسط بدن شما) محدود است.
فلفل سیاه – و جزء فلفل سیاه به نام پیپرین – می تواند جذب کورکومین را به میزان قابل توجهی افزایش دهد. به همین دلیل، بسیاری از مکمل‌های کورکومین حاوی پیپرین هستند. هنگام پخت و پز، می توانید از زردچوبه و فلفل سیاه با هم استفاده کنید تا از جذب بهینه کورکومین اطمینان حاصل کنید. حداکثر 500 میلی گرم کورکومین در روز معمولاً بی خطر است، اما افرادی که دوزهای بالاتری را مصرف می کنند در مطالعات علائم منبع مورد اعتماد از جمله تهوع، اسهال و سردرد را گزارش کرده اند.
2. روغن ماهی
مکمل های روغن ماهی حاوی اسیدهای چرب امگا 3 هستند. آنها ممکن است به کاهش التهاب مرتبط با دیابت، بیماری قلبی و سایر شرایط کمک کنند. دو امگا 3 اصلی موجود در روغن ماهی عبارتند از ایکوزاپنتانوئیک اسید (EPA) و دوکوزاهگزانوئیک اسید (DHA). بدن شما آنها را به ALA تبدیل می کند که یک اسید چرب ضروری است. DHA، به ویژه، نشان داده شده است که دارای اثرات ضد التهابی است که سطح سیتوکین را کاهش می دهد و سلامت روده را ارتقا می دهد. همچنین ممکن است التهاب و آسیب عضلانی را که پس از ورزش رخ می دهد کاهش دهد، اما تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.
برخی تحقیقات نشان می دهد که مکمل DHA می تواند به طور قابل توجهی سطوح نشانگرهای التهابی را در مقایسه با دارونما کاهش دهد. دوزهای روغن ماهی حاوی منبع مطمئن کمتر از 2 گرم (گرم) EPA و DHA ترکیبی معمولاً بی خطر هستند، اما روغن ماهی ممکن است باعث آروغ ماهی، بوی بد دهان، سوزش سر دل، یا ناراحتی های دستگاه گوارش شود. اگر سیستم ایمنی ضعیفی دارید یا از داروهای رقیق کننده خون استفاده می کنید، قبل از مصرف روغن ماهی با یک متخصص مراقبت های بهداشتی مشورت کنید.
3. زنجبیل
ریشه زنجبیل معمولا در آشپزی استفاده می شود و سابقه استفاده در طب گیاهی دارد. همچنین یک درمان خانگی برای سوء هاضمه و حالت تهوع، از جمله تهوع صبحگاهی در دوران بارداری است. دو جزء زنجبیل – جینجرول و زینجرون – ممکن است به کاهش التهاب مربوط به چندین بیماری از جمله دیابت نوع 2 کمک کند. مصرف زنجبیل همچنین ممکن است در طول زمان تأثیر مثبتی بر HbA1c (کنترل قند خون در طی 3 ماه) داشته باشد.
یک مطالعه در سال 2014 اشاره کرد که وقتی به افراد مبتلا به دیابت روزانه 1600 میلی گرم زنجبیل به مدت 12 هفته داده شد، کنترل قند خون آنها بهبود یافت و سطح التهاب به طور قابل توجهی در مقایسه با گروه کنترل کاهش یافت. مطالعه دیگری در سال 2015 نشان داد که زنان مبتلا به سرطان سینه که مکمل‌های زنجبیل مصرف می‌کردند، در مقایسه با گروه دارونما، سطوح پایین‌تری از نشانگرهای التهابی CRP و اینترلوکین 6 (IL-6) داشتند، به‌ویژه زمانی که مکمل‌های زنجبیل با ورزش ترکیب می‌شدند. روزانه تا 2 گرم زنجبیل معمولا بی خطر است، اما دوزهای بالاتر ممکن است اثر رقیق کنندگی خون داشته باشد. اگر از داروهای رقیق کننده خون استفاده می کنید، قبل از مصرف مکمل زنجبیل بیش از مقادیری که معمولا در آشپزی استفاده می شود، با یک متخصص مراقبت های بهداشتی مشورت کنید. (منبع)
برای مطلب مرتبط بیشتر به این صفحه سری بزنید